Stéatorrhée: steatorrhee (gr. steatos, graisse; rrhée). Syn. stéarrhée. Présence d'un taux anormalement élevé de graisses dans les matières fécales, traduisant une malabsorption des lipides alimentaires. Au cours de la maladie cœliaque, de la sprue, des pancréatites chroniques.
La stéatorrhée définit la quantité anormale de graisses (lipides) dans les selles. Excrétion fécale anormalement abondante de graisses non digérées (selles grasses) .
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